烀饼，就是用蒸汽把饼烀熟的，只不过我们做烀饼用的不是水，而是菜，这样做出的饼会更有滋味，下面我来介绍一下芸豆烀饼的做法
食材
1
面粉 200克
2
芸豆 500克
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
油 适量
6
五香粉 少许
7
酱油 少许
8
葱花 少许
方法/步骤
1
面粉加水和成光滑的面团
2
把面团擀成大片
3
撒上少许的盐，再涂抹上一层植物油
4
卷起来做成一张大大的饼
5
锅中加油，油热后下入葱花煸香，
6
下入芸豆，加盐，鸡精，五香粉，酱油调味
7
翻炒均匀加入适量的汤
8
把擀好的饼铺在芸豆上
9
加盖炖十分钟
10
十分钟之后打开锅盖，把饼取出放在案板上切成小块，烀饼就做好了
注意事项
汤不要太多，如果没过了菜，饼就没办法放在上面了
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