鱼头配豆腐，就是一个鲜！
食材
1
鱼骨/鱼头 若干
2
干鳕鱼 若干
3
豆腐 1盒
4
姜片 5片
5
洋葱 1颗
6
鸡精 2汤匙
7
米酒 1汤匙
8
葱花 1把
方法/步骤
1
1、平底锅加油热锅，将片完鱼肉的鱼头鱼骨洗净，剁成小块，放入平底锅煎至两面金黄
2
2、加入姜片、洋葱切碎后一同下锅翻炒，至洋葱有点焦化
3
3、将炒过的鱼骨装入汤锅，并加水至8分满
4
4、加入干鳕鱼、切块的盒装豆腐、鸡精
5
5、将2汤匙鸡精加水搅散后再加入，并加入米酒，起锅后加一点葱花就可以端上桌
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