蛋炒饭作为一种简单好吃的食物，从我们每个人记事起，就一直陪伴在我们的生活里，如影随形，那么这么简单好吃的蛋炒饭该怎么做呢，小编带大家一起来学一下吧
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
食用油 适量
4
葱 半根
5
盐 少量
方法/步骤
2
开火：将锅烧干后，向锅中倒入食用油预热，待油沸腾后，将鸡蛋下锅炒熟（注：微熟），炒熟后，将鸡蛋倒入盘中备用。锅中下油，倒入米饭，将米饭炒至可以无块，然后加入鸡蛋，加入事先准备好的葱末，翻炒。
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调味：这一步也是最关键的一步，在翻炒过程中，加盐和十三香等调料（注意：盐和十三香都应尽量少放，避免炒饭过咸），翻炒均匀后，即可关火，装碗，蛋炒饭就做好啦
注意事项
1
炒蛋时，注意火候，微熟即可
2
可根据自己的喜好，在原料中加入火腿，肉丁等食材