奶油西兰花
食材
1
西兰花 一盘
2
奶油 适量
方法/步骤
1
把西兰花掰成小瓣，在洗菜的盆里加点盐，用淡盐水浸泡西兰花10分钟左右，这样西兰花里面不容易洗掉的小虫子就能自动跑出来了。
2
洗好后用开水冲洗一下
3
在锅里加入少量的油，再用葱花，姜片炝一下锅。
4
然后加入适量的水，由于一会儿还要加牛奶，所以水可以少加点，加入很少量的盐，因为刚才洗菜的时候西兰花已经用淡盐水泡过了，再加点糖，鸡精。把西兰花倒到锅里，煮三分钟左右，煮熟即可。
5
这时把牛奶倒入锅里，等牛奶沸腾以后，加入淀粉勾芡，最后再淋点香油在上面即可食用。
6
西兰花含有丰富的维生素A，B1，C，而且它还有抗癌的功效。可以多吃点
注意事项
1
煮西兰花时，加少量食醋，煮出来的西兰花不仅比较爽脆，而且颜色还保持它特有的翠绿。
2
用淡盐水来煮西兰花就会比较软嫩。