今天教大家做好吃的黄花鱼籽
食材
1
黄花鱼籽 300g
2
葱姜蒜 20g
3
豆腐 20g
4
八角 3g
5
花椒 5g
6
干辣椒 5g
7
黄豆酱 20g
8
蚝油 10ml
9
生抽 10ml
10
料酒 10ml
11
盐 10g
12
鸡精 10g
13
白糖 10g
14
香菜 5g
方法/步骤
1
黄花鱼籽用开水烫一下，去除腥味
2
起锅烧油。放入葱姜蒜，八角花椒，干辣椒。炒香后放入黄豆酱。炒香再放入蚝油生抽。放入料酒，加入水
3
放入烫好的鱼籽。放入切好的豆腐，再放入盐，鸡精，白糖调味。汤汁粘稠，最后撒入葱花，蒜末，香菜即可