鱼肉是高蛋白低脂肪的食物，多吃对身体有益，那么怎样制作出来的红烧鱼块好吃呢？
食材
1
鱼块 500g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
葱 10g
5
干辣椒 10g
方法/步骤
1
将鱼杀好，洗净切成块,，沥干水分；
2
将姜蒜洗净切成末；
3
将干辣椒洗净切成末，将葱洗净切成葱花；
4
点火，锅里放入适量色拉油；
5
锅中撒入适量食盐，以防鱼粘锅；
6
将鱼块有皮的一面放入油中，煎一会；
7
一面煎好紧皮后，加入适量水，放入切好的干辣椒；
8
加入切好的姜蒜末；
9
加入适量食盐；
10
多煮一会，然后加入适量麻辣鲜；
11
加入适量老抽变色，提味；
12
加入适量鸡精；
13
最后加入切好的葱花；
14
起锅，美味的红烧鱼块就做好了。
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