做一道辣味菜。
食材
1
鸡脆骨 400克
2
土豆 1个
3
莴笋 1根
4
豆瓣酱 1勺
5
生抽 6克
6
料酒 4克
7
盐 3克
8
葱 1段
9
姜 少许
10
植物油 2勺
步骤/方法
1
鸡软骨
2
锅里放水放料酒煮三分钟
3
锅里放葱姜丝炒匀
4
然后中入过完水的鸡软骨炒
5
炒三分钟加入豆瓣酱
6
炒至入味
7
然后加入大碗水炖30分钟
8
胡萝卜莴笋去皮切刀
9
这是炖25分钟的软骨
10
加入菜
11
大火翻匀再炖15分钟
12
最后炖土豆莴笋熟加入盐炒匀
13
炒好装盘
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