好吃不腻，清香可口
食材
1
大虾 500g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
花椒 5g
6
大料 10g
7
干辣椒 5g
方法/步骤
1
先将大虾去掉虾线（就是后背一条线），用清水洗净，沥干
2
将作料放置热锅中，炒出香味即可，
3
炒出香味后，直接将大虾放置锅中翻炒数次，
4
用勺子轻轻拍打，虾头，直至出现红油，
5
填入少许的水，盖上锅盖，焖5-10分钟即可出锅
注意事项
1
料不要太多，也不要太少
2
一定要等作料炒出香味，在放大虾
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