不知道有没有和小编一样喜欢吃烤鱼的，那个香味简直毫无抵抗力。今天给大家分享在家就可以制作的美味烤鱼！
食材
1
鲈鱼 1条
2
白菜 适量
3
百叶 适量
4
金针菇 适量
5
土豆 适量
6
香菜 适量
7
豆豉 适量
8
花椒粉 适量
9
白胡椒粉 适量
10
孜然粉 适量
方法/步骤
1
第一步，将鱼洗干净后用刀划口子，对半摊开加适量盐，白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、刷一层油。
2
第二步，锅内倒油，切土豆条，炸至金黄 ，捞出备用。
3
第三步，锅内倒油，加入姜末、洋葱、豆瓣酱、豆豉、金针菇、白菜、百叶等你喜欢吃的蔬菜都可以。喜欢吃辣的朋友可以放点辣酱。然后加入花椒粉、孜然粉、白胡椒粉和适量清水煮，煮沸后转小火。
4
第四步，锅内倒油，加入腌好的鱼，双面煎至金黄。
5
最后，放入炸好的土豆条还有上一步煮好的酱汁，再搅拌翻炒2分钟后出锅，美味就这样完成啦！
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