家常口味的糖醋排骨大爱呦
食材
1
脊骨 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
大料 适量
5
陈皮 适量
6
香叶 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
9
生抽 适量
10
醋 适量
11
冰糖 适量
方法/步骤
1
脊骨放入高压锅内，注入冷水没过脊骨，煮开，去血水。放入大料、葱姜、陈皮、香叶。高压锅开后转小火压15分钟。取出放入盘内备用
2
炒锅内放入油小火，放入适量白糖熬制金黄色
3
把脊骨倒入锅内放入生抽，盐翻炒
4
把刚才的排骨汤按1:2加入水，再放入醋、冰糖、大料小火慢炖10分钟即可
5
待收汁后装盘，美味的糖醋脊骨就做好啦，个人喜欢肉少入味的骨头，故选择脊骨
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