清炒黄秋葵的做法。
食材
1
秋葵 200克
2
红辣椒 适量
3
盐 适量
4
耗油 适量
5
糖 适量
6
姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
秋葵洗净斜切
3
红辣椒洗净切丝
4
秋葵焯盐水，加一点油，颜色鲜艳
5
捞出冲洗沥干
6
锅热爆香姜蒜
7
倒入红辣椒翻炒
8
倒入秋葵翻炒
9
加一点耗油翻炒
10
再适量添加一点盐翻炒，一点糖翻炒
11
装盘
注意事项
秋葵焯盐水加一点油，颜色保持翠绿，加耗油以后多翻炒，减少秋葵粘液
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