秋葵是蔬菜保健品之一。下面我来教大家做一道清炒秋葵：
食材
1
秋葵 适量
2
蒜，葱 适量
3
盐 适量
4
胡椒 适量
5
耗油 适量
方法/步骤
1
在做饭之前去菜地摘几个嫩嫩的秋葵
2
把秋葵洗干净沥干，切蒜末，葱花备用
3
锅里加适量的水烧开，把秋葵放进开水中汆烫2分钟
4
捞出秋葵放入冷水中过2遍
5
把煮好的秋葵去蒂，斜刀切片，装盘备用
6
锅中放油烧热，倒入蒜末炸香
7
倒入秋葵，翻炒均匀，加入适量的盐，胡椒粉，耗油继续翻炒
8
秋葵翻炒熟透后，撒上葱末，装盘。一盘美味的秋葵就做好了
注意事项
1
挑选秋葵时一定要挑新鲜，嫩的秋葵。
2
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