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家常秘制排骨做法

一大锅酱炖排骨芸豆土豆,超过瘾,一辈子都吃不够的美味
食材
1

芸豆 500g

2

排骨 500g

3

土豆 一个

4

玉米 半根

5

葱 适量

6

姜 适量

7

八角 1个

8

黄豆酱 一勺

9

生抽 3勺

10

蚝油 2勺

11

老抽 1勺

方法/步骤
1

芸豆去两头掰断,排骨剁小块

2

准备材料:芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克,葱、姜、八角适量,黄豆酱1小碗

3

排骨冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫

4

锅中留油,加葱、姜、八角,加黄豆酱炒香

5

加入芸豆翻炒均匀

6

加入土豆块、排骨,加适量清水

7

加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽,大火烧开,中火炖熟

8

大火收汤即可

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