是不是吃过黄瓜皮蛋汤没吃过黄瓜拌皮蛋呢?夏天到了给自己做一份可口的凉菜吧!黄瓜拌皮蛋就是最好的凉菜了,那黄瓜拌皮蛋怎么做呢?
工具/原料
黄瓜 一根、 皮蛋 两个、红椒、少许盐、糖、鲜贝露、香醋、香油
步骤方法
1
黄瓜洗净,皮蛋去壳洗净,黄瓜切片加入少许盐腌制片刻,皮蛋切小块备用。
2
红椒洗净切成小块,蒜切成蒜末,黄瓜稍微冲洗一下沥干水分,所有食材放入一个碗中,加入鲜贝露。
3
加入香醋,香油,拌匀所有食材即可。
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