荸荠也叫做马蹄，它既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效
食材
1
荸荠 适量
2
肉末 适量
方法/步骤
1
荸荠洗净
2
切厚片
3
青红椒切丁
4
热油锅，放入葱姜炒出香味
5
加入肉末炒至变色，加入料酒
6
放入荸荠翻炒
7
再加入青红椒翻炒加糖炒匀加盐调味，出锅
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