猪心适合跟莲子炖汤，猪心焯水后，和莲子及其他辅料炖煮1小时40分钟，即可盛出饮用。
食材
1
猪心 200g
2
莲子 80g
3
桂圆 20g
4
玉竹 20g
5
沙参 20g
6
黄酒 两勺
7
枸杞 20g
方法/步骤
1
猪心焯水将猪心冷水下锅焯水，撇去浮沫，三分钟后捞出放入炖盅中。
3
炖煮饮用炖盅以中小火炖一小时四十分钟即可，最后10分钟加入枸杞，时间到后即可饮用。
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猪心 200g
莲子 80g
桂圆 20g
玉竹 20g
沙参 20g
黄酒 两勺
枸杞 20g
猪心焯水将猪心冷水下锅焯水，撇去浮沫，三分钟后捞出放入炖盅中。
炖煮饮用炖盅以中小火炖一小时四十分钟即可，最后10分钟加入枸杞，时间到后即可饮用。