泡椒俗称鱼辣子，是川菜中特有的调味品，泡椒辣而不燥，辣中微酸，可以单独吃，也可以跟其他菜一起做了吃，非常开胃下饭
工具/原料
泡椒
泡椒分类
2
子弹头泡椒：外观漂亮，辣椒短，呈鸡心状，辣味足，一般整个使用
3
墨西哥泡椒：肉厚，炮制后可以做开胃小菜食用
泡椒的作用
1
首先，泡椒辣中带有微酸，非常开胃，所以能很好的增进食欲
2
其次，泡椒可以促进消化液的分泌，起到助消化的作用
3
还有一点就是，泡椒含有多种有益菌，可以起到调理肠胃菌群的作用
注意事项
1
泡椒，一般人群都可以食用，但是一些患有肠胃炎以及痔疮的患者就不要接触了
2
阴虚火旺，火热病症的患者也不要吃泡椒
3
取食泡椒的时候要用专用筷，不可带油带水
下一篇：LOL安妮符文选择