相信大家都吃过宴席，似乎上面的饭都是更甜，事实也是如此，下面就一起来看一下怎么在家中做宴席上的甜饭吧。
食材
1
糯米 300g
2
蜜枣 适量
3
核桃 适量
4
葡萄干 适量
5
枸杞 适量
6
油 适量
7
清水 20g
8
冰糖 20g
9
豆沙 适量
方法/步骤
1
糯米倒入盆中清洗，倒入适量水浸泡一夜。
2
糯米倒入电饭煲，倒入水没过糯米一指深，选择煮饭功能煮熟即可。
3
将煮好的糯米铺在吸油纸上盖上反复捶打10分钟成粘稠状。
4
碗中提前刷一层熟油便于脱出，放蜜枣、葡萄干、核桃、枸杞。
5
铺打好的糯米，再铺一层豆沙，盖糯米，压实，开水入锅大火蒸10分钟取出。
6
碗上倒加一只盘子，将蒸好的年糕倒扣出模。
7
软糯香甜的糯米年糕就做好了。
8
锅中倒入清水，冰糖，开小火不停翻炒，炒至冰糖融化变成焦糖色。
9
倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，汤汁变浓稠即可。
10
淋在做好的糯米年糕上，汤甜米香的甜饭就做好了。
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