菠萝炒饭，营养不油腻，因为有菠萝和菠萝汁。方法如下。
食材
1
菠萝 1个
2
大米饭 150克
3
火腿肠 1根
4
玉米 50克
5
胡萝卜丁 50克
6
食用盐 25克
7
食用油 25ml
8
生抽酱油 10ml
9
老抽酱油 10ml
方法/步骤
1
菠萝切半，把果肉挖出备用。
2
米饭弄成打散，方便翻炒。将挖出的菠萝肉切成丁，火腿肠切片，玉米刨成一粒粒的，萝卜丁，葱花，蒜末，装盘备用。
3
点火，放食用油，先将蒜末放进去翻炒变黄，然后依次的将食材放进去翻炒。
4
炒到火腿肠有点焦的时候就放入米饭，接着来回翻炒，避免粘锅，米饭有点变色的时候就倒入酱油（生抽）可以加点老抽酱油调色，加点食用盐翻炒均匀，然后就可出锅了。
5
把炒好的菠萝炒饭盛放到掏空的菠萝里，然后撒上点葱装饰，喜欢甜点的朋友可以捏点菠萝汁到饭上，好吃，香而不腻。
注意事项
老抽酱油不要倒多，不然显得饭像焦了一样，不好看。
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