饺子是中国传统美食，有很多种做法，今天教给大家一种非常美味的酸汤水饺做法。做法简单，美味可口。
食材
1
速冻饺子 适量
2
盐 适量
3
糖 适量
4
味精 适量
5
香油 适量
6
白胡椒粉 适量
7
蒜苗 适量
8
生姜 适量
9
酱油 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
烧开水，将速冻饺子（或新鲜饺子）下锅，按照煮饺子的方法将饺子煮熟。
2
将蒜苗、生姜切碎备用。
3
在准备盛水饺的大碗中放入盐、糖、味精、香油、白胡椒粉、切碎的蒜苗和生姜以及酱油和香醋。
4
饺子煮到3-4开时，看到饺子已经浮在水面上时可以将饺子盛到准备好调味料的大碗里。
5
饺子盛到大碗里以后，用锅中煮沸的饺子汤加入大碗中，用筷子搅拌，使调味料与饺子汤混合均匀即成。
注意事项
1
新鲜水饺一般情况下煮3开即可，速冻饺子要煮4-5开。
2
调味料的多少请根据个人口味调整用量。
3
白胡椒粉不要放大多。
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