在市场上见到杏鲍菇挺不错，以前试做过一次杏鲍菇，不过不太满意那种颜色，这段时间在网上见别人做的杏鲍汁挺漂亮的，心动了，便买了一斤。
工具/原料
主料
500g杏鲍菇
1个青灯笼椒
配料
适量油
适量盐
适量蒜
适量鲍鱼汁
适量白糖
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净后切成片
2
青灯笼椒洗净后切成小块
3
用小锅将水煮开，杏胞菇放进去焯一下捞起过冷沥干水分
4
水继续煮开，将青灯笼椒放进去焯一下捞起过冷沥干水分
5
热锅淋油将青灯笼椒倒进去
6
加入适量盐继续翻炒
7
将杏鲍菇倒进去一起翻炒
8
加入适量的鲍鱼汁
9
最后加入白糖翻炒均匀即可
注意事项
焯烫过的杏胞菇和青灯笼椒捞起过冷可以保持它的原来颜色。
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