阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。
方法/步骤
1
阿胶去杂志磨成粉，然后加入黄酒放在阴凉处浸泡。等到阿胶充分融化到黄酒内拿出。
2
将浸泡好的阿胶放在锅里隔着水蒸，蒸的时候不要盖锅盖，避免水汽进入阿胶，影响阿胶糕的纯度，蒸的时候注意定期搅拌，避免受热不均引起阿胶糕的质量不一，等到阿胶糕熬制到粘稠了关火。
3
熬制好以后，将冰糖研磨成粉，将冰糖粉放进熬制好的阿胶糕汤里，然后搅拌均匀，再搅拌，等到冰糖粉彻底化到阿胶糕汤内为止。
4
将核桃去壳掰半，红枣洗净去核切片，，均匀放置到阿胶汤内。
5
阿胶汤做好以后放进模具里面，然后盖上保鲜膜，然后放在冰箱恒温内静置一段时间。
6
等到制作好以后拿出来切块就可以吃了。
7
放置的时候一定不要和有异味的东西一起放在冰箱里，避免影响阿胶糕的味道。
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