啊较高主要原料是阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、红枣、黄酒、枸杞、桂圆、不但有补血滋阴、滋补保健的作用,还有美容养颜、延缓衰老、增强免疫力的功效。
食材
1
阿胶 250g
2
黄酒 500ml
3
黑芝麻 250g
4
冰糖 125g
5
桂圆肉 50g
6
枸杞 50g
7
红枣 125g
8
葡萄干 50g
方法/步骤
1
阿胶浸入黄酒密封浸泡4-6小时,期间不时搅拌。红枣去核,撕烂。核桃仁,黑芝麻炒香,枸杞、葡萄干洗净晾干。
2
冰糖加入浸了阿胶的黄酒中小火熬制,期间不停搅拌,熬制到铲上是胶液滴下成线状。
3
依次先加入红枣,核桃仁、桂圆、葡萄干、黑芝麻,期间必须不停搅拌,防止糊锅。
4
搅拌充分后把锅内的食材倒入摸了香油的容器里面压实,我用的是烤盘。
5
放凉后,放入冰箱冷藏室,大约8小时候拿出来切片就可以了。切片后放入保鲜盒,放进冰箱,每晚睡前一片,小孩五岁以上可以吃半片。
注意事项
1
体质虚弱者可以一日两次,一次一片
2
日常保养早上吃一片
3
女性经期不可食用
4
初食之有人会上火,食过量会上火。
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