超级适合配菜配饭，夹汉堡夹三明治~~
食材
1
猪排肉 300克
2
盐 2克
3
蛋白 50克
4
黑胡椒 2克
5
橄榄油 50克
6
面包糠 100克
7
鸡蛋 50克
8
面粉 50克
方法/步骤
1
猪排切1厘米左右厚片，两面分别抹少许盐、黑胡椒、一个蛋白，抓匀，面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
2
一个鸡蛋打散备用，猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末，
3
裹一层全蛋液
4
双面分别裹上备好的面包糠
5
放入烤盘，放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟
6
将烤好的猪排切开，装盘即可
注意事项
1
猪排肉一般选通脊肉或者梅花肉，口感比较嫩。
2
肉片要切得厚薄合适，1~1.2厘米为宜。
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