官阳，是我生活了二十几年的一个少有人知的地方。它位于重庆市巫山县一个偏远乡镇，海拔1200米。海拔高铸就了她独特的产物，这里全是天然农家肥种植的东西。
方法/步骤
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天麻：又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
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党参：一般冬天炖菜的时候放点儿进去是大补，对任何阶段的人都五副作用。具有高效的补品作用。味甘，性平；归脾、肺经；质润气和，具有健脾补肺，益气养血生津，主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。增强身体抵抗力、降低血压、养血、补中益气、治疗胃溃疡、治疗糖尿病。
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独活、山药：种在海拔1300米以上的三河坝，这里拥有原始态的森林状态，全都是采用农家肥种植出来的。冬天煮火锅是一种常菜。
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金银花：分为药用和一般食用。泡茶来喝具有清热、消火的作用。
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红薯、土豆：海拔越高的红薯、土豆其中的淀粉量越好，口感效果越好。土豆、红薯的种类也分海拔的高度不同种类不同。红薯、土豆的吃法很多，其中红薯粉、土豆粉是不惨任何东西纯手工制作出来的。
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土鸡：高山土鸡，没有大规模的养殖，全是农家散养在周围的林子之中，没有为饲料之说。炒、炖、炸都可以。如果家中有孕妇，那就一定要选择大鸡公炖汤大补催奶。
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腊肉：农家腊肉采用杂粮食喂养，其中田间的杂草也是它的食材。采用特有的柏树枝叶星火熏制而成，香而不腻，来年的5、6月分食用最佳。
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