现在很多人喜欢吃白菜，但是不知道该如何进行腌制，那么今天为大家讲讲怎么腌制白菜，希望能够对大家有所帮助。
食材
1
白菜 适量
2
盐 适量
3
胡椒面 适量
方法/步骤
1
准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2
过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
3
撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味
4
经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了
5
一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了。
总结
1.准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了。