猪肉芹菜饺子的做法。
食材
1
猪肉 900克
2
面粉 1000克
3
芹菜 350克
4
葱 两根
5
姜，芹菜 适量
6
盐，酱油，五香粉，蚝油，鸡精，香油 适量
7
水 大半锅
方法/步骤
1
面粉用适量的水，把面粉慢慢捏成大面块，用薄膜覆盖，大面块搁置半个小时左右。
2
把葱，姜，芹菜切成片备用。
3
用打肉机先把肉打碎成肉粒，装在盆子里，放入适量盐，酱油，五香粉，蚝油，鸡精，香油，打入一个鸡蛋。
4
把芹菜放入打肉机里打碎后，倒入放好调料的肉粒盆里，一起搅拌均匀。
5
把醒好的的面块扞成面皮，就可以用调好的馅包饺子了。
注意事项
做饺子皮的面块，要搁置半个小时左右。
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