简单好吃
食材
1
罗非鱼 一条
2
青红椒 适量
3
葱姜蒜 适量
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备好你所有的食材
2
红烧鱼两面划三刀，加盐、姜丝、料酒，腌制15分钟
4
另起锅烧油，放入姜丝、蒜片爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油
5
放入煎过的鱼，加一勺料酒、一勺生抽，加开水，焖煮10分钟
6
入青红椒圈，最后用水淀粉勾芡，用勺子将汤汁在鱼身上反复淋几次，即可出锅
注意事项
注意用量
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