山药红枣大米粥怎么做

1、去菜市场买山药一条，注意挑选山药时候要选择粗细均匀表面光滑的，个人建议不要买铁棍山药，红枣各大超市都有卖，购买红枣前也要仔细看看红枣质量，有无发霉现象可以用鼻子闻一闻，现在的红枣有些还有一种油的味道，有这种情况建议不要实用，好的干红枣表面光滑红润吃起来是一种干果自然甜的味道，购买前的红枣也不能过于晒的太干了那种，晒得太干燥的红枣影响口感不好吃，买回家的红枣有多的要记得用干净的保鲜袋子装好在封上袋口，这样就不会变味的。2、煮粥前先把红枣洗干净，再用清水泡4到6个小时，跑的红枣水不要倒掉可以用来煮粥，山药先把皮给去掉在洗干净，记住去山药皮之前最好是戴上皮手套，因为山药皮会导致皮肤发痒，我就是刨山药皮之前先戴上皮手套，这样手就不会发痒了。3、大米洗净放入锅中，把刨好的山药用刀切成2公分厚左右在放入锅中，再把泡好的红枣和泡的红枣水一起倒入锅中再添加清水，清水的分量是大概是食材的3到4倍，这种早餐粥很不错哦，希望能够帮助得到大家。