用仔姜搭配猪腿肉焖，做出来的成品味道浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
猪腿肉 400克
2
仔姜 200克
3
生抽 1勺
4
老抽 几滴
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
首先把猪脚肉清洗干净，然后切成一块块厚片，放到盘中加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽腌制十几分钟。
2
仔姜清洗干净，然后切成薄片。
3
热锅下油，放猪脚肉进去，大火翻炒至入味，然后铲到锅边。再下适量的油到锅空格。
5
盖上盖子，大火煮沸转小火焖。
6
焖到水分干完，大概12分钟左右，然后打开大火翻炒10秒左右就可以出锅了。
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