豆角炖排骨，是一道非常有营养的菜，荤素搭配，主要的是排骨都是瘦肉，吃多了也不会变胖，一道好的豆角炖排骨香嫩可口，营养价值也是极高的，孕妇多吃些也是有一定好处的。
食材
1
排骨 500克
2
豆角 400克
3
葱花 少许
4
姜丝 少许
5
蒜末 少许
6
味精 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
食用油 适量
10
十三香 少许
11
大料 适量
方法/步骤
1
将排骨切成小块，豆角切成小段洗干净。然后把排骨放在开水里炒一下除去表层的油沫，豆角也用水焯下。
2
将锅里放入，葱花、姜丝、适量的料酒、大料，适量的盐，加入水。然后将排骨放到锅里煮熟，煮熟后把排骨用漏勺捞出，放在盘子里。
3
把油锅加热放入葱花，姜丝，蒜末，炒出香味。然后放入已经熟的排骨，将排骨微微的炒一下，同时放入豆角再炒一会，加入少许的水将豆角炖熟，放入适量的盐和味精。一道美食就成了。
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