罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 ，有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。
食材
1
牛腩 适量
2
西红柿 适量
3
胡萝卜 适量
4
土豆 适量
5
香葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
牛腩用冷水焯水。
2
土豆切成丁。
3
胡萝卜切成丁。
4
洋葱切丁。
5
香葱切段，姜切成片。
6
西红柿去皮切块。
7
开火下入牛腩煮。
8
加入姜片，香葱段。
9
加入土豆，洋葱，胡萝卜煮十分钟。
10
加入西红柿，撒盐搅拌均匀即可食用。
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