豆苗营养丰富，含有人体所需要的多种氨基酸。豆苗色泽碧绿，有它独特的清香味，很受人喜好。
食材
1
豆苗 1磅
2
鸡粉 1茶匙
3
盐 1茶匙
4
蒜 2瓣
5
糖 1茶匙
方法/步骤
1
豆苗摘去老的茎，洗干净。
2
锅里水煮开后下豆苗烫一下。
3
取出后冷水冲一下。
4
另起锅热油爆香蒜米。
5
下豆苗翻炒两下，关火。
6
加入盐、糖。
7
加入鸡粉。炒均匀就可装盘了。
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