最近明虾开始大量上市，喜欢吃虾的我不禁忍不住冲动去买，可老是吃红烧的感觉就有点腻味了。刚好这样做，小宝贝也喜欢吃，简单又营养。悠悠很喜欢吃，吃了一大碗呢！把我开心的呀~别提有多得意咯！大家不妨都试试看吧~
食材
1
明虾 150g
2
青菜 50g
3
胡萝卜 小个半
4
老豆腐 50g
5
白粥 1碗
6
油 适量
7
盐 适量
8
生姜 1小块
9
料酒 1勺
方法/步骤
1
胡萝卜削皮、青菜、生姜洗净备用
2
虾洗净
3
这是早上煮好的稀饭
4
虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥
5
生姜擦末放在虾上腌制
6
青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用
7
锅内烧热油，加入虾头，煸炒出虾油
8
再加入胡萝卜丁煸炒
9
加入1小碗的水、适量的料酒
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再加入豆腐
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再加入稀饭
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等稀饭烧开后加入青菜
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香喷喷的虾粥就做好了~
注意事项
加入稀饭后要搅拌，省得一不小心就糊锅了。 也可事先将青菜放进去煮
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