绿豆汤的功效与作用是什么？

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤颜色碧绿，比较清澈可达到清热功效。绿豆汤色泽浑浊，消暑效果比较差，但是清热解毒的作用是很强的。