大家一起开动元气满满的英式早餐吧
食材
1
吐司 2片
2
番茄 1个
3
黄豆 200g
4
培根 3片
5
鸡蛋 2g
6
牛奶 250ml
7
洋葱 1个
8
茶叶 适量
9
番茄酱 适量
10
盐 适量
11
黄油 50g
12
胡椒粉 适量
13
蘑菇 适量
方法/步骤
1
准备好材料，一半都有鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。
2
番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎
3
将黄豆倒入高压锅
4
番茄洋葱倒入，倒入2大少子番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠...（因为第一次煮不上手所以建议大家多加点水到时候收汁就好，总比水少了糊锅好..）
5
用什么锅都可以只要把黄豆煮熟了煮软了就OK了..然后再慢慢地熬汁。可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。
6
有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好，烤箱也是极好的。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。
7
用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就OK，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了
8
之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈
9
打入鸡蛋...要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。
10
煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）
11
番茄培根鸡蛋摆盘，要是有肉肠和蘑菇更赞.
12
黄豆和吐司摆盘...
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