老店的凉面倒是好吃，尽管门面破旧，毫无装修可言，可是敌不过好吃，每次还要小心翼翼地跟老板说，能不能多加点黄瓜丝，多加点辣椒油。
食材
1
碱水面 300克
2
无骨鸡胸肉 100克
3
小葱 10克
4
黄瓜 80克
5
芝麻酱 5克
6
细砂糖 3克
7
花生碎 10克
8
白芝麻 10克
9
生抽 8克
10
辣椒油 10克
11
干辣椒粉 15克
方法/步骤
1
准备食眠材材。
2
将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，尽可能的细一点这样口感更好。
3
接下来要制作灵魂食材辣椒油了。
4
将热油倒入调配好的辣椒粉中，倒入烧开的热油即可。
5
将碱水面（熟）倒入大碗中，依次铺上黄瓜丝、鸡珠廊丝露率帽和各色调料。
注意事项
煮鸡肉的时候可以加2片姜，可以祛腥。
上一篇：麻酱鸡丝凉面
下一篇：香甜浓郁的美食-焗烤英式奶冻