这道菜非常适合下饭哦~~和面条一起吃也是棒棒哒
食材
1
茄子 1个
2
青椒 3个
3
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将青椒、茄子、大蒜分别洗净，切好备用
2
热锅中倒一点油，把新鲜切好的大蒜末倒入，爆炒出香
3
再把切好的新鲜的茄丁倒入，加一点水，淋上生抽
4
翻炒均匀后将青椒倒入，不停翻炒，盖上锅盖
5
大火烧4分钟后放盐等调料，不停翻炒，收汁
6
留一点汤汁就够了，茄子和青椒的色泽搭配在一起果然很好吃
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