西红柿打卤面营养有健康，怎么做出美味营养的西红柿打卤面？一起了解一下吧。
食材
1
西红柿 4个
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
香菜 适量
7
盐 适量
8
糖 一勺
9
鸡精 半勺
10
湿淀粉 适量
方法/步骤
1
葱、姜、蒜、香菜切碎。
2
鸡蛋放入碗中打散。
3
西红柿切十字花刀。
4
将开水倒入装有西红柿的碗中。
5
扒皮后切成滚刀块。
6
将鸡蛋炒熟捞出备用。
7
留底油，放入葱蒜炒出香味。
8
倒入西红柿加盐，翻炒均匀。
9
加清水并烧开。
10
倒入鸡蛋、鸡精、湿淀粉翻炒均匀。
11
将卤盛出，撒上香菜。
12
面条煮熟后捞出。
13
将面条过温水。
14
将卤倒在面条上即可食用。
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