如果家里面没有什么饭菜了，煮一点面条总是很多人喜欢的方式，因为这样做不仅简单，而且面条的美味让很多人都非常的喜欢，一碗面条既有主食又可以加许多配菜，实在是既方便又美味，但是大家在煮面条的时候有没有遇到一些困难呢？
食材
鲜面条 300克
方法/步骤
1
先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱姜末、黄豆酱，搅拌均匀
2
然后放入猪肉末，继续翻炒
3
接着进行菜码的准备，将切好的豆芽，放入沸水中煮15秒捞起备用
4
锅中烧水，放入面条，点凉水。
5
面条浮起变软后证明面条已煮熟，可以捞出，夏天可以用凉水过一下使面条更加筋道。
注意事项
1
煮面条要温水下锅，水底部开始起泡的时候，大概70度左右。需要提前准备一大盆凉开水，煮过的面条要立即过水投凉，才劲道好吃，浇上煮好的汤汁，一点不比面馆差。
2
水中加少许食盐、食用油，可以使面条不易粘在一起，口感爽滑。
3
水中加少许醋，可以使面条更洁白。
4
”三滚饺子两滚面”，煮面条要点2次凉水。
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