今天继续跟大家聊一聊炒饭的做法。说起炒饭，这是小编最拿手的一款主食了。今天为大家介绍的是胡萝卜鸭腿炒饭。还记得之前教大家的红酒烧鸭腿么？这次的炒饭就可以用上了！
食材
1
胡萝卜 半根
2
红酒鸭腿 1只
3
米饭 1碗
4
香葱 3根
5
食用油 适量
6
食盐 少许
7
白醋 适量
方法/步骤
1
取小葱3根，去其根部，洗净切成葱花留做备用， 胡萝卜半根，去皮切成丁留做备用
2
将之前做好的红酒烧鸭腿切呈片状，放入碗中，将锅烧热，加入少许食用油，紧接着将鸭腿肉片倒入锅内翻炒加热
3
加热后倒入切好的胡萝卜丁，翻炒均匀后加入少许清水，继续翻炒30s后，加入葱花（取备好葱花的一半），翻炒均匀
4
随即加入米饭一碗，翻炒均匀后加入2勺白醋、适量清水，炒至米饭松软后再加入剩下一半的葱花
5
翻炒20s后加入少许食盐，添加少许清水，使得食盐完全分布均匀后即可出锅装盘开吃啦