准备食材。火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。再加30克玉米淀粉。用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。保鲜盒中刷一层薄油。将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。将火龙果椰蓉奶冻摆盘。加小叶子装饰。一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！
食材
1
纯牛奶 1袋（240ml）
2
白糖 15克
3
玉米淀粉 30克
4
火龙果（红心） 1/4个
5
椰蓉 适量
步骤
1
准备食材。
2
火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。
3
取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。
4
将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。
5
再加30克玉米淀粉。
6
用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。
7
将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。
8
开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。
9
一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。
10
用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。
11
保鲜盒中刷一层薄油。
12
将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。
13
取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。
14
给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。
15
将火龙果椰蓉奶冻摆盘。
16
加小叶子装饰。
17
一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！
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