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柠檬干片泡水的方法

很多人喜欢泡柠檬水喝,有些人直接用烧开的开始泡、有人以为柠檬水要很酸才有养生效果,其实,这些都是错误的,下面我们来看看柠檬水的正确泡制方法及泡柠檬水的注意事项。添加微茶汇微信每天都有您不知道的花茶知识分享。
工具/原料
1

新鲜柠檬/柠檬干片

2

蜂蜜

3

温开水

冲泡方法
1

柠檬洗干净切片/干柠檬片  柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

2

准备好温开水。水温60~70℃比较适宜  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

3

将柠檬片放入公杯中,加入温水(一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,)泡几分钟。

4

后加入蜂蜜或者白糖。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。

注意事项
1

蜂蜜和白糖根据自己的口味调整。

2

切记柠檬片不要太多,不然会苦。

3

冰姜汁柠檬水,柠檬薏米水,柠檬兰香子冻饮你会吗?不会就我给你分享。

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