总有些时候感觉心情不好，或者吃不下饭菜。但那也要吃哦~因为世界是唯独你只有一个，要把自己照顾得很好才行。这道蔓越莓桃胶银耳羹很适合做开胃饮品，在我们家很受欢迎。 蔓越梅酸酸甜甜，桃胶是QQ而软糯，口感上比较丰富。 桃胶就是传说中的“桃花泪”，能美容养颜、和血益气。 民间也有“想要皮肤好，桃胶离不了”的说法。 相信很多懂美容的女士都知道桃胶是“平民的燕窝”。谢大妈桃胶和同是美容佳品的银耳一起煮， 无论从口感还是从功效上来讲都是绝配。
食材
1
桃胶 15克
2
银耳 5克
3
蔓越梅 5克
4
雪梨 1个(300克)
5
冰糖 30克
6
清水 1000毫升
方法/步骤
1
将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2
银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。
3
雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4
将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5
放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
注意事项
桃胶不适宜孕妇、寒体人士和小孩饮用