行气活血,清热解毒,补虚养颜,祛脂瘦身。
工具/原料
1
仙人掌100克
2
鸡脯肉100克
3
水发香菇100克
4
鸡蛋清1个
5
植物油,精盐,葱,姜,味精,料酒,干淀粉各适量。
方法/步骤
1
仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。
2
鸡脯肉洗净,片成片,香菇切成薄片。
3
将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中划散,捞出控水。
4
将锅放植物油烧热,放入葱,姜煸炒出香味,再将仙人掌,鸡脯肉,香菇放入炒锅翻炒,待熟后精盐,精盐,糖,翻炒几下即可。
注意事项
用什么锅都是这种方法,不然,效果不佳。
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