奥尔良鸡排家庭版，做法简单，营养丰富，简单易学，味道鲜美。
食材
1
鸡胸肉 300克
2
鸡蛋 2个
3
葱、姜、料酒 少许
4
奥尔良腌料 一勺
5
油 小半锅
6
玉米淀粉，面包糠 少许
方法/步骤
1
1、鸡胸肉清洗干净切片，放入碗中加葱、姜、料酒搅拌均匀。
2
2、放奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制30分钟。
3
3、鸡胸肉粘玉米淀粉，再粘鸡蛋液和面包糠。
4
4、起锅烧油，油温5成热下鸡肉，煎制金黄酥脆捞出。
5
5、捞出后，切段摆盘，撒上番茄酱即可。
注意事项
油温不宜过高，炸制金黄即可。
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