洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果，用洋葱炒鸡蛋是道非常简单的菜，下面一起来看看它的做法吧！
食材
1
紫洋葱 1个
2
鸡蛋 3个
3
油 适当
4
盐 少量
5
酱油 1勺
6
五香粉 少量
方法/步骤
1
洋葱去薄皮洗净。
2
将洋葱中间切块。
3
准备装盘。
4
鸡蛋打入碗中打散。
5
锅加热，滴入适量油。
6
加入打散鸡蛋液。
7
炒到鸡蛋全部凝固。
8
加入洋葱块，翻炒一分钟。
9
加五香粉，盐，酱油，炒到洋葱熟即可。
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