洋葱炒鸡蛋是很常见的家常菜，不但营养价值高而且做起来也非常简单，今天我就和大家分享下洋葱炒鸡蛋如何做才好吃，大家和我一起来看下吧。
食材
1
洋葱 2个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
调和油 适量
5
美味鲜酱油 适量
方法/步骤
1
洋葱剥皮，洗干净，切丝备用
2
鸡蛋洗干净，打成蛋液，备用
3
炒锅烧热，倒入适量调和油，油烧至微冒烟时，即倒入打好的蛋液
4
当鸡蛋差不多全起来时，快速翻面，几秒钟后即可，盛出备用
5
锅内再倒入适量调和油，烧热后倒入切好的洋葱，
6
快速翻炒，火不要太大，避免烧糊
7
炒至洋葱变色变软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
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倒入适量的美味鲜酱油、食盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
注意事项
1
注：洋葱本来就很香的，所以这道菜不需要放调味品，就很好吃的；
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