不想老是用同意的方法烧豆腐，就瞎弄了这个，用西红柿鸡蛋羹浇豆腐，味道也还可以……
食材
1
水豆腐 适量
2
番茄 一个
3
鸡蛋 一个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
将豆腐放入油锅煎至两面金黄
2
煎好的豆腐摆盘
3
西红柿切丁，越小越好
4
用煎豆腐剩下的油翻炒西红柿
5
炒烂之后放入少量的开水煮，待煮成糊状之后加入鸡蛋液，关火，将汁浇到豆腐上即可
注意事项
想口感更细腻点的可以用料理机搅拌西红柿
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