海参的营养价值人尽皆知，尤其是对于需要滋补的人群，葱烧海参是一道经典的鲁菜，好吃美味，如何不用去大饭店，在家制作鲁菜精品葱烧海参呢？本篇来带着大家动手开做。
食材
1
海参 适量
2
大葱 适量
3
淀粉 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
将海参放入清水中洗净，矿泉水浸泡24小时，我用的鲜海参，如果是干海参，需要水发，这里暂不做介绍。
2
煮20-30分钟。
3
捞出后从中间剪开，洗净泥沙
4
然后倒入矿泉水，继续浸泡24小时。
5
加入清水，烧开后加入海参。
6
将大葱洗净切成段备用。
7
加入葱段和食盐，继续炖煮。
8
汤汁收的差不多时，加入水淀粉勾芡，收汁后装盘即可上桌。
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